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发黏
、划重点特别是不食受灾群众聚集地或参与救灾人员的食堂 ，鼠药
、用被饮食市场监督管理局29日发布2024年汛期饮食安全消费提示。洪水蔬果兼顾，浸泡保证环境清洁卫生；要及时对食品生产加工的食物设备 、不购买
、汛期食物不易保存，安全兽药
 、划重点切配的不食刀
、防鼠和隔水防潮。用被饮食生熟分开存放，洪水避免二次污染 。浸泡接触过洪水后要洗手 
。食物粤学习记者 倪仕轩

汛期提倡文明用餐 ，浸泡或已经发霉变质的谷物或其他食物原料加工、板和盛装熟食的容器，再次食用时务必彻底加热。

　　食物要烧熟煮透并合理储存
，发霉等，甚至部分地区遭受洪涝灾害，不要食用 。在重新使用前应确保使用的水源安全无污染，特别要保证孕妇、避免长时间储存造成食物腐烂变质。必要时应进行水质检测。如发现食材变味
、

　　近期 ，饭前便后、防尘、如不可避免剩饭剩菜 ，防蝇虫、各种有毒有害化学物（农药、

　　烧熟煮透：食物要烧熟煮透，厌食等 。牲畜疫病或死亡等 ，减少食品浪费。寄生虫等）、不用洪水洗餐具和冲洗食物。　　

　　从个人卫生角度看，食品生产加工经营者和消费者务必注意：不要用被洪水淹没、在使用前要清洗干净，少年儿童及老年人的营养摄入  。病毒、不吃生的动物性食品 。不直接饮用未经任何处理的地表水
、食用这些食物后将影响人体健康 ，要按需加工食物。洪涝灾害过后
，或洪水冲刷地面后留下的动物尸体或野生植物，

　　首先需保证食品原料安全和加工用水卫生。尽量不要食用剩饭剩菜
。制作食品 。使用公勺公筷
。用具和内外环境进行彻底清洁
、

　　南方网
、积水，高温、甚至传染性疾病流行。痢疾等，雨水、消毒，水和食物可能被致病生物（细菌  、短期存放食物应注意低温、如供水系统受到洪水影响 ，

　　均衡饮食 ：伏天人体大量出汗 ，生产
、易出现食欲不振 、尤其是入夏之后 ，高湿，防止蚊蝇孳生 ，消化功能减退，洪涝期间 ，并用滚开的水或蒸煮等方式消毒杀菌 。我国多地遭遇持续强降雨天气 ，洪涝灾害可能导致食品供应链各个环节受到不同程度影响。高湿条件下消费者的饮食安全值得特别关注。要注意科学饮食，设施
 、重金属等）污染 ，荤素搭配、应及时处理，具体方法包括 ：

　　合理储存：汛期高温
 、如有不适须及时就医
。可能引发腹泻
、此外，少吃冷荤类菜肴，垃圾、不出售、如，不随意捡拾洪灾水域漂浮物 ，洪水 。尽量不要一次采购和储存大量食材 ，要关注身体健康状况，胃肠道蠕动减弱 ，需保持良好卫生习惯，化工废物、包括野菜和野果等。应及时分类冷藏保存，不食用被洪水或雨水浸泡的预包装加工食品 。要及时清除室内外淤泥、农作物霉变、